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信息展示/Info
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| 新型生態餐廳與文化內涵相結合 |
| 文章來源：七洲溫室工程 擊數：824 文章更新時間：2018/1/13 |
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| 生態餐廳由周邊環境、溫室建筑、室內道路、餐飲設施、園林景觀多種元素綜合構成，反映的不是各構成元素的獨立效果，而是相關元素組成的復合效應。生態餐廳的核心功能是為顧客提供餐飲服務，生態餐廳，所以也就決定了生態餐廳設計必須符合餐飲經營的流程。餐飲服務與業主的經營利益密切相關，餐飲服務的質量決定了餐廳的經營優勢和可持續發展。使用綠色建筑材料，提供有機(生態)食品，使用可降解原料和餐具，使用過氧化氫，臭氧等非毒性洗滌劑和殺毒劑預防各類污染，對殘羹廢渣、包裝材料等廢棄物循環再利用，盡量使用太陽能，風能、地熱、小型水能，生物質能等可再生能源并在設施運轉、烹調等方面采取節能措施：制定綠色服務規范，倡導綠色消費等。餐廳也可適時舉辦瓜果藝術節、珍奇植物展以及其它主題活動，顧客能食用溫室中生產出的無公害的綠色瓜果蔬菜，也可以參與其中，親自采摘，增強參與性與趣味性…，給生態餐廳賦于新的文化內涵。 |
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